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家常紅燒肉40分鍾搞定一盤紅燒肉,出品品質及完美---信不信由你!
![]() 1. 五花肉洗净,切条,再切成5CM见方的块,烧热水焯过沥水。 ![]() 2. 烧热油,到8成热,倒入肉块,炸制3-4分钟成黄色捞出。 ![]() 3. 取高压锅,倒入醬鹵汁、可樂、肉块、加葱段、姜片、八角,,选择烧肉档,炖煮之。 ![]() 4. 大约半小时后,程序结束,肉已炖熟,散汽,汤汁不少。 ![]() 5. 倒入炒锅内,大火收汁3-5分钟,红烧肉即成。 ![]() 6. 直接盛出装盘,香喷喷,配米饭吃。 ![]() 7. 也可以用烫青菜围边,摆个盘,配小酒,吃吃喝喝。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |