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香菇醬蛋炒飯蛋炒飯裏加上幾勺香菇醬同炒,有滋有味。蛋香、醬香,讓人食欲大增。
![]() 1. 材料准备好 ![]() 2. 将黄瓜、胡萝卜切小丁 ![]() 3. 炒锅中倒入適量植物油,待油温5成左右热时,将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速划散成均匀的小块 ![]() 4. 将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中,翻炒两分钟 ![]() 5. 再将提前打散的米饭倒入锅中,继续翻炒几分钟,使米饭充分受热 ![]() 6. 撒入適量鹽入锅,继续翻炒,均匀入味 ![]() 7. 将仲景香菇醬舀入米饭锅中 ![]() 8. 混合均匀后加入黄瓜丁,略微翻拌即可关火、出锅 ![]() 9. 好香 ![]() 10. 好香 小貼士米饭入锅前能用筷子打散最好,这样受热均匀,剩米飯一定要加热充分再吃,否则冰箱里的细菌会因加热不够而导致肠胃炎; 油不要太热时倒入鸡蛋液,用筷子快速打散,这样的鸡蛋块细小而均匀; 胡萝卜丁不易熟,所以要先下锅中翻炒到半熟; 香菇酱的多少随个人的口味来增加,因为香菇酱是咸的,所以鹽要酌量加入。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |