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蜜紅豆~~夏日甜品必備夏天炎熱的天氣,肯定少不了冰飲甜點,其實這些東西完全可以在家自己做,我非常喜歡蜜紅豆,刨冰,甜品中也經常用到,和大家分亨一款蜜紅豆的做法,非常簡單,你也來試試哦^_^
![]() 1. 准备好红豆,要挑选那种红的小的,做出来好看。 ![]() 2. 碗里加清水浸泡十二个小时左右,清水要多加点,红豆很能吸水。 ![]() 3. 这是浸泡好的红豆。 ![]() 4. 锅内放半锅水,水开后放入红豆,转小火煮半个小时,记得不能用大火哦,会煮开花的,期间可加入几次冷水。 ![]() 5. 这是煮好的红豆,很酥了。 ![]() 6. 放冷水冲到彻底凉透。 ![]() 7. 把红豆用冷开水过一下,沥干水份,用指捻开一粒看看,红豆已经煮的很酥,但外形却保持完整。 ![]() 8. 红豆装入保鲜碗中,加入白糖 ,甜度随个人喜欢,我300克红豆放了大约200克白糖,盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上。 ![]() 9. 第二天就可以取出享用了,蜜甜,很好吃,做甜品必备的哦。 ![]() 10. 这是我用蜜红豆做的红豆牛奶西米露,自制的蜜红豆非常赞^_^ 小貼士紅豆一定要事先浸泡,不然很難煮酥,煮紅豆水開後要轉小火,以免紅豆煮開花了不好看。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |