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香辣鱿魚烤土豆泥
![]() 1. 鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟 ![]() 2. 加入鹽和黑胡椒粉碾成泥 ![]() 3. 加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少許油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的 ![]() 4. 塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了 ![]() 5. 韓式辣醬加少許油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度 ![]() 6. 用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减 ![]() 7. 取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可 ![]() 8. 鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些 ![]() 9. 以前做过塞炒饭的,也很好吃 ![]() 10. 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |