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要是和减肥不搭边,可别叫我无油低脂酸奶蛋糕|弋唐厨房 蛋糕但凡女人,總繞不開減肥二字。看看果汁,可樂的卡路裏,忍著不喝那是必須的。好多人瘋狂的吃減肥藥,可是這個現代工業的産物,一粒粒下肚,一旦停服,反彈的幾率幾乎100%不說,最後還烙下個內分泌失調的毛病,從135斤減到105斤的經驗來說,唯一的辦...(展開)但凡女人,總繞不開減肥二字。看看果汁,可樂的卡路裏,忍著不喝那是必須的。好多人瘋狂的吃減肥藥,可是這個現代工業的産物,一粒粒下肚,一旦停服,反彈的幾率幾乎100%不說,最後還烙下個內分泌失調的毛病,從135斤減到105斤的經驗來說,唯一的辦法就是管住嘴,邁開腿。說起來簡單,堅持下來需要很大的耐力。
![]() 1. 准备好原材料。 ![]() 2. 蛋清蛋黄分离。找干净的盆子,将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。 ![]() 3. 蛋黄中加入糖,拌均匀。 ![]() 4. 加入酸奶, ![]() 5. 搅拌均匀。 ![]() 6. 蛋黄糊。加入低筋面粉和玉米澱粉, ![]() 7. 搅拌均匀无干粉, ![]() 8. 成为细腻的蛋黄糊。 ![]() 9. 发泡。蛋清中滴入6滴左右的柠檬汁混合均匀。 ![]() 10. 蛋清成鱼眼泡加入1/3糖打发。 ![]() 11. 蛋白细腻时放入1/3糖打发。 ![]() 12. 蛋白体积膨大时再放入剩余的糖,继续打发至提起搅拌器,可见蛋白自然垂成尖角。 ![]() 13. 面糊。取1/3蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。 ![]() 14. 搅拌均匀的蛋黄糊,倒入蛋白中翻拌成均匀面糊。 ![]() 15. 烤制。面糊倒入8寸磨具中,轻震几下。 ![]() 16. 烤箱150度预热8分钟,取一深烤盘,放入1/3清水,放入磨具。150度烤制60分钟,观察蛋糕颜色,再用170继续烤制15分钟即可。 ![]() 17. 软糯酸甜无油低脂酸奶蛋糕就完成啦!想减肥又想不远离美食,赶紧行动起来吧! 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |