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蒜香鮮蔬烤雞腿#廚房致欲系#說起來琺琅鍋也算是廚房裏的必備神器了,在它的協助下,食物會變得更加美味。譬如這道烤雞腿,比一般烤盤直接烘烤的口感要更加鮮嫩,香味和肉汁都被完美鎖住,妙不可言。
![]() 1. 准备好食材。 ![]() 2. 鸡翅用鹽和紅葡萄酒抹匀腌制半个小时; ![]() 3. 黄油放入锅内烧热; ![]() 4. 将腌渍好的琵琶腿用厨房用纸把表面的水分吸干,放入锅内煎制两面金黄色后盛出; ![]() 5. 把洋葱、鮮蘑、土豆、部分番茄和胡萝卜切成小块,放入油锅中炒香; ![]() 6. 把煎好的鸡腿铺在蔬菜上面,用鹽、紅葡萄酒、蚝油调制的酱汁均匀浇进锅里烧开后关火; ![]() 7. 在鸡腿的边缘放上整个的蒜和串番茄,撒上黑胡椒碎; ![]() 8. 盖上锅盖,烤箱预热200度,放入烤箱烤20分钟后取出将鸡腿翻面,再放入小朵西兰花,再洒一些黑胡椒碎,盖上锅盖送入烤箱再烤10分钟即可。 ![]() 9. 成品 ![]() 10. 成品 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |