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綠豆糕
![]() 1. 250克绿豆加入清水后浸泡一晚 ![]() 2. 将淘干净的绿豆放入锅里蒸。蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆,并摊开,盖上锅盖蒸50-60分钟。 ![]() 3. 用原汁机或者料理机把它打成糊状!(需加适量的水一起研磨) ![]() 4. 搅拌成这样! ![]() 5. 不粘锅烧热。全程中小火,倒入黄油,再倒入绿豆沙,不停的翻炒,让绿豆沙完全吸收油分。 ![]() 6. 待绿豆略干时,倒入細砂糖和蜂蜜。继续不停的翻炒,直到能抱成团。 ![]() 7. 将绿豆泥分成大小相同的份,模具抹点点油,然后用模具挤压即可! ![]() 8. 也可根据个人口味在里面包奶黄馅,豆沙馅……做好的綠豆糕放入冰箱冷藏后口味会更好! 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |