
娃娃菜裹肉卷
適合年齡12個月+
食材中用到了娃娃菜、豬肉和木耳,味道清淡,透著食物自然的鮮味,非常的爽口。另外,食材的營養搭配也比較合理:娃娃菜中含有維生素A、B族維生素、維生素C和鈣、鐵、鋅等礦物質,其中鈣含量是白菜的好幾倍;豬肉可以爲...(展開)娃娃菜裹肉卷
適合年齡12個月+
食材中用到了娃娃菜、豬肉和木耳,味道清淡,透著食物自然的鮮味,非常的爽口。另外,食材的營養搭配也比較合理:娃娃菜中含有維生素A、B族維生素、維生素C和鈣、鐵、鋅等礦物質,其中鈣含量是白菜的好幾倍;豬肉可以爲寶寶提供更豐富的蛋白質和礦物質;木耳的鐵含量非常高,是不錯的補鐵蔬菜哦!(收起)
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鍾 |
主料 | |
蛋清1個 | 木耳2朵 |
瘦肉50克 | 娃娃菜5片 |
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法步骤

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 娃娃菜的梗切碎,叶子不要切碎,等下要裹肉用哦。

3. 木耳切得碎一点,猪肉剁成泥。

4. 把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合,再加入少许宝宝盐调味。

5. 顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉,也可以加点哦。

6. 上锅烧水,水开后放入白菜叶焯水,焯至叶子变软即可。

7. 肉泥平铺在叶子上,不要铺的太多或太厚。

8. 轻轻卷起来,卷的时候稍稍压实一点哦。

9. 上锅用大火蒸10分钟即可出锅。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法视频
小貼士
TPIS:辅食小貼士
1添加の小要領
●這道裹肉卷口味比較清淡,如果寶寶口味有點偏重的話,可以勾點芡汁淋在上面。
●這幾天氣溫飙升,媽媽們要記得多給寶寶補充水分哦。不過寶寶的胃容量很小,喝水的方式也要有講究,盡量分次添加,避免正餐前添加,否則會影響寶寶正餐的攝入量。
2黃媽說.....
制作裹肉卷時,肉不能放的太多,否則卷的時候會容易破。另外,媽媽們也可以用蝦肉或魚肉代替豬肉,味道會更棒哦!
3制作小要領:
1:菜葉焯至變軟即可,焯水的時間不宜過長了。
2:裹肉卷不要放太多肉,卷的時候稍稍壓實一點。
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