午後時光，輕松閱讀長見識～

咖啡是現在上班貴族的偏愛，每當你走進漫咖啡，星巴克，costa，雕刻時光等等這些快銷的咖啡店，可能也很難品著甜品坐著閑聊，匆匆買了一杯咖啡卻只是憑著印象，聽著推薦馬馬虎虎的敷衍了自己？何不稍微加點料，找一款真正懂你的咖啡，也讓你在閑暇時爲朋友挑選制作一杯有品質的咖啡。一張圖挑出你的真愛。

下面我們一起來認識一下星巴克裏售賣的那些各式咖啡

1、濃縮咖啡，也就是意大利特濃，外文名ESPRESSO。這是最基本的，所有意式咖啡都是以此爲基礎制作的。當然ESPRESSO也

不是所有人都可以享用的，因爲這種由高壓蒸汽迅速噴蒸出來的液體，極其濃郁，並且是用那種很小很小的杯子盛，好的ESPRESSO上面會有一層油脂，這是咖啡最香醇的部分。

這種咖啡一般飲用時不添加任何糖奶等調味料，意大利人會一飲而盡。初接觸者會覺得她很苦，但這種苦並沒有那種惱人的焦糊味道，唇齒留香，這也是ESPRESSO的魅力所在。有些資深咖啡愛好者，只喝ESPRESSO，一杯下去，精神百倍。ESPRESSO一般不分大小杯，只有單份與雙份之分，雙份會更濃，量稍微多一點。需要注意的是，這種咖啡對技術要求很高，如果處理不當，ESPRESSO將是世界上最難喝的咖啡。

要點：濃縮咖啡(ESPRESSO)就是意大利特濃，用很小的杯子盛，很苦很苦，但很香很香。她是所有意式咖啡品種的基礎，點用時有單份和雙份之分。

2、美式咖啡(Americano)。簡單說，就是ESPRESSO加熱水。一般來說小杯用一份ESPRESSO，中杯用兩份，大杯用三份。

需要注意的是，許多過濾咖啡店也會有美式，因爲美式本來就是用過濾方法制作的。但在意式咖啡店你將幸運的喝到味道更醇厚的美式咖啡，用ESPRESSO加熱水的美式味道，和用過濾方法制作出來的完全完全不一樣!

3、卡布奇諾(Cappuccino)。CAPPUCCINO翻譯過來就是奶沫咖啡。先做一份ESPRESSO，再用蒸汽噴蒸牛奶打出奶泡，然後將熱蒸奶倒入咖啡杯，最後將奶泡輕撥在咖啡杯的最上面。

喝這種咖啡嘴邊或多或少的會沾上一些白色的奶沫，如果說ESPRESSO是男人，那CAPPUCCINO就是愛情，它是ESPRESSO與柔美女人(奶沫)的完美結合。柔中有剛，剛中有柔。

4、拿鐵(Cafe Latte)。LATTE很象CAPPUCCINO，都是咖啡蒸奶最後再附上奶沫，唯一不同的是比例，CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分滿，奶沫會更多一點，所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分滿，奶沫相對少，所以LATTE又叫牛奶咖啡。

法國人習慣早晨起來喝一杯LATTE，這種咖啡對于兒童也沒有什麽影響，因爲根本就是咖啡味道的牛奶嘛，很好喝，很好。

5、摩卡(Cafe Mocha)。该意式咖啡中最豪华的品种登场了~~~这种咖啡是很好喝的品种，所添加的辅料也最多。首先，取一份巧克力酱挤到杯底，在上面加一份ESPRESSO，然后加牛奶和奶泡，最后在上面挤一块鲜奶油，最最后可以用巧克力酱在上面画点花儿，比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~这种咖啡很受女生欢迎。

但需要注意的是，也門摩卡地區出産的咖啡豆所煮制的單品咖啡也叫摩卡咖啡，在有些咖啡館點咖啡時要注意，不要點錯了。

6、瑪琪雅朵(Macchiatto)，這種咖啡還有另一個名字叫ANGEL KISS，天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE一樣，也是ESPRESSO與牛奶的結合，所不同的是，這裏所加的全部是奶泡，而沒有蒸奶。

悠閑的午後時光正在進行，拉上你的小夥伴樓下買杯咖啡吧～別忘了分享給他（她）喲～