随着第三波咖啡浪潮的到来，手冲咖啡与人们生活的联系越来越多，精品咖啡这个名词也渐渐地进入到人们的视野当中，然而这个舶来品，人们早已打上了小资、高逼格等标签，使很多人难以接受。出于对咖啡的喜爱，LZ大概两年前开始入坑，先是意式咖啡，渐渐地又发现了手冲咖啡的乐趣，继而跳坑 ，虽说玩得时间不长，多少也对咖啡这个东西有了部分的了解。（ 明明就是败了很多东西）

由于是学生党，之前又是先入的意式坑，导致跳坑时动力不足 ，只好在结合各个前辈的推荐下，从网上搜罗各种高性价比的相对应的装备，渐渐地发现自己已经有三个手冲壶了，今天就来八一八这三个壶，当然，都是不过百的壶，但是很多时候还是能充分体现他们的价值的。

本篇文章將會從基本外觀、出水表現、保溫性能、使用感受四個方面對三款手沖壺進行橫向對比，我會盡量保證公平公正，但是技術上和思維上的缺陷及失誤在所難免，所以各位看官大體一看。

爲了區分三個壺，這裏給他們起三個名字，阿矮，阿電，阿黑。這三個都是某寶買的。其中阿矮是最開始買的，大概四五十，鏈接大家翻看一下應該有不少，這裏就不給了，下面是阿電和阿黑的鏈接，都能很輕易的找到。

以下開始正文內容：

（一）外觀：阿矮最矮，阿黑最好看。具體細節各位看官請往下看。首先是臉圖

接下來是屁股圖，這裏能看出阿黑是纏了麻繩的，透出一股隨性和文藝氣息，很是迷人，但這也是有原因的，後面會提到。

接下來是阿矮的細節圖，阿矮呢，因爲出身貧賤，所以沒有蓋子，就這麽用，不過某寶貌似也有帶蓋子款的，換湯不換藥。

接下來是阿黑，由于是搪瓷工藝，所以壺口出有一些瑕疵，這個據說是工藝限制，而且內壁會有一些小黑點，是避免不了的，不過蓋上蓋子誰看得出呢。還是覺得阿黑最好看。

最后是阿电，为什么叫阿电，因为可以烧水啊，很多人说直接用饮水机烧不行？确实是不太行，很多饮水机烧完水接出来温度会降很多，顶多85度，而这个烧到98、99度都可以，所以很方便，壶盖顶部有排气孔， 为了方便，我就强行插入了一个温度计， 把人家都撑大了，后来发现，太好用了。

从外观来干，黑色得分最高。这个壶才不到50块，我想最初店家也没想到他能用来做咖啡壶，最初的定位应该是油壶，但是貌似很多咖啡爱好者买了。。。 店家果断改名字了。同类的正规壶（定位就是咖啡壶）的有达人壶，月兔等，某宝直接搜关键字即可，亦可以乐天直采。

（二）出水表現

这个方面我觉得是一个咖啡壶的灵魂，会直接影响到手冲咖啡的闷蒸、萃取、以及口味等等，当然，出品的好坏还与制作者的控水水平（麒麟臂）有很大关系，这个需要练习，这里不予讨论，只讨论硬件。手冲咖啡对于水流的要求可以分为大水流、小水流、点滴等，点滴法我用的很少（明明就没玩过，不会 ）；大水流的表现最主要的影响因素就是口径；所以小水流的稳定、方便控制、够小才是最能体现手冲壶出水能力的特点，小水流也是大多数手冲的选择。

先來看看上一輪表現的最好的阿黑，上面的臉圖中不難看出他的口徑最大，大水流肯定最快，然而搪瓷工藝再加上“油壺”的定位，讓他在小水流是表現的差強人意，具體見下圖，

可以看出有很明顯的貼壁（我也不知道怎麽形容了大家懂就行），這樣注水的時候就很難保證穩定的畫圈或一點注水，而且水的下潛沒有力度，只會在表面噼裏啪啦的，要達到穩定的水柱，水的流量要相對大很多，這樣就容易出水量太大，咖啡萃取不足，咖啡過酸。但是月兔等正規手沖壺可能在小水流的處理上強一些，然而沒玩過，不好評論，只是猜測。

接下来是阿电，口径排行老二，大水流可以，能达到要求，小水流表现一般，强过阿黑，但是仔细看看下面第三张图，还是有些贴壁的，平时使用的时候能明显感受到，但不如阿黑严重。  1/2    1 2 下一頁 尾頁
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