世界咖啡師大賽中國區選拔賽成都分賽區的比賽在成都凱賓斯基飯店五樓圓滿落幕。本次大賽吸引了衆多來自四川各地以及省外的咖啡師，他們精湛的技藝，爲成都的咖啡愛好者帶來一場咖啡的視覺和味覺盛宴。現在就讓我們一起回顧這場精彩而又刺激的瞬間吧！

咖啡屆的奧林匹克

世界咖啡師大賽是由美國咖啡協會和歐洲咖啡協會聯合發起的專業咖啡師競賽。它相當于咖啡界的奧林匹克比賽，旨在發現和引導咖啡界的潮流、傳揚咖啡文化，爲職業的咖啡師提供一個表演、競技和發展的平台。到目前爲止，已有40多個成員國。

中國區選拔賽經由世界百瑞斯塔(咖啡師)競賽授權，2003年被引入中國，是目前中國唯一一項具有專業水准、系統運作和國際認證的咖啡制作比賽。這次已經是在成都舉辦的第二屆了，2013年第十一屆中國國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽的總決賽將在上海舉行。

15分鍾內創意無限

本次比賽，每位選手都要在15分鍾內做出三種意式咖啡，包括Espresso(濃縮咖啡)、卡布奇諾和創意咖啡給七位評委品嘗，包括四位感官評委、兩位技術評委和一位裁判長。每一位咖啡師不僅要娴熟地做出咖啡，還要用簡潔生動的語言向評委們進行講解，展現出咖啡師們在12杯咖啡飲品之外的咖啡知識和理解能力。

此次比賽的評委都是世界咖啡師大賽中國區選拔賽的頂級評委。他們有著豐富的評判經驗，在比賽中，他們將對所有的選手做出咖啡的口味以及在比賽中表現出的風度、禮儀和服務意識做出評判。

本次大赛的冠军，将代表成都分赛区，前往上海，与华东、华北、华南地区选拔出来的优秀咖啡师HOTELEX Shanghai现场展示技艺、一决高低，争夺代表中国赴海外参加“世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛”的唯一名额。

傳播新咖啡生活方式

據悉，將世界咖啡師大賽引入成都，一方面給四川地區的咖啡師們提供相互交流、相互學習的平台，另一方面也希望爲廣大追求品質生活的市民帶來全新的咖啡生活方式，使更多的市民對百瑞斯塔(咖啡師)、對意式咖啡以及咖啡文化開始更多的關注。

2014年元月17、18、19日, 享有世界“咖啡奥林匹克”美誉WBC(百瑞斯塔咖啡师大赛）一场领略咖啡文化的真谛的饕餮盛宴即将在“星城”长沙“喜盈门范城”盛大举行，90咖啡吧作为比赛主办方盛情邀请来自五湖四海的“高手”来到这个国际舞台上“一决雌雄”. 详情咨询报名热线：0731—85715709 联系人：安小姐,报名截止日期2013年12月31日。更多比賽資訊請繼續關注我們（90coffeebar）微信。