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乔治咖啡 Ginger Coffee【中文名称】: 乔治咖啡 【英文名称】: Ginger Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、红糖姜汁1.5盎司、冰鲜奶6盎司、发泡鲜奶油适量、姜粉少许 【制作步驟】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司濃縮咖啡待用。 2.將冰鮮奶和紅糖姜汁倒入發泡鋼杯中,用咖啡機蒸汽管加熱至約65℃。 3.用湯勺稍擋住奶泡,將姜汁鮮奶倒入咖啡杯中。 4.沿吧匙背面將濃縮咖啡緩緩注入咖啡杯中,制造出分層效果。 5.在咖啡上擠上發泡鮮奶油,上面撒上少許姜粉裝飾即可。 【载具选择】: 咖啡杯 【使用装饰】: 姜粉 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 无 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |