
【中文名稱】:蔓延
【英文名稱】:Propagate
【材 料】:热咖啡基底80毫升、柚子酱20克
【制 法】:柚子酱倒入杯底,再将咖啡以分层法倒在柚子酱上即可。
【詳細介紹】
柚子醬可使用市售的,也可以自己制作。柚子醬的制作近似糖漬香橙片的做法,利用其外皮部分,但是不要取內面白色部分,比較容易有苦味。在柚子盛産的時候,多做一些保存起來,加在咖啡或茶內都是不錯的選擇。
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