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意大利冰咖啡 Caffè Freddo【中文名稱】:意大利冰咖啡 【英文名称】:Caffè Freddo 【材 料】:冷却浓咖啡150毫升,糖汁或蜂蜜30毫升 【制 法】:事先将玻璃杯冷冻过。用鸡尾酒调配器(摇酒器)或搅汁器将糖汁或蜂蜜与冷却的咖啡搅匀(不加冰),然后,连同搅起的泡沫一起倒在玻璃杯里。 【詳細說明】 在歐洲,只要賓客不特別指出,冰飲料中是不加冰的。實際上,也可以模仿加冰威士忌的做法,在玻璃杯中放一大塊冰,做成冰咖啡。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |