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萨白昂咖啡 Caffè Zabaglione [【中文名稱】:薩白昂咖啡 【英文名称】:Caffè Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖啡倒进杯里。 【詳細說明】 屬于意大利西西裏島飲用的“西西裏咖啡”。據說19世紀移居美國東部的意大利人,將這種咖啡帶到美國後,很受美國人的歡迎。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |