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心形拿鐵拉花咖啡【中文名称】: 心形拿鐵拉花咖啡 【英文名称】: Heart Latte Art 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡,先盛出多余的奶泡,再将鲜奶和奶泡搅拌均匀,使其融合。然后距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入咖啡杯中至5~6成满。 2、將發泡鋼杯傾斜,靠在咖啡杯邊緣倒入奶泡,約至九成滿時將鋼杯稍微拉高,向前移動至奶泡的邊緣,定點補滿兼收尾,然後將鋼杯豎起,以免鮮奶咖啡溢出。此時會有白色奶泡浮出表面,呈圓形。 3、用竹簽從圓形的外側沿圓形直徑畫過,讓奶泡呈心形即可。 【载具选择】: 咖啡杯 【使用装饰】: 心形图案 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 无 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |