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可口可樂牌牛奶能否吸引人:比市場價貴兩倍面对全球饮料消费习惯和消费市场的转变,全球最大的饮料生产商可口可乐却 船大难调头 。尽管已经预判到市场的转变,进行战略调整及品类补充,不过业内人士认为,其战略转型几乎与市场转变同步,只能说是被市场倒逼的改变,所以当前成效并不明显。 一些批評的聲音則更加刺耳,在他們看來,可口可樂已經從過去的理解顧客和把握趨勢變得自保和守舊,過度依賴在30年前幫助其成長的市場推廣和各種技巧手段,而不是創新。 跨界突圍 近日,可口可乐公司宣布12月份将在全美市场推出 Fairlife 品牌的全新牛奶饮品。为了能够让这款牛奶品牌变得更加流行,可口可乐号称要砸下巨资,而这款牛奶饮品的价格也要比市面上同类产品的标准价格贵出两倍。 可口可樂中國區相關負責人向《中國經營報》記者證實該消息,並稱該新品是公司致力爲消費者提供多元化飲料選擇的一部分,且該産品目前只在美國市場銷售,沒有在中國市場的推出計劃。 其实,这并非可口可乐初次 涉乳 。早在2009年,可口可乐就开始进军含乳饮品市场,在美国市场推出了一款含有脱脂牛奶的牛奶碳酸型饮料,在中国推出了首款水果牛奶饮料 美汁源果粒奶优 。不过,此前推出的产品仍属于饮料范畴,这次的高端奶才算真正进军乳制品行业。 中投顧問食品行業研究員梁銘宣向分析稱,美國消費者基于健康因素等考慮,對碳酸飲料類産品消費意願下降,可口可樂三季度營收和淨利潤都出現下滑;同時,美國的牛奶市場尤其是增值牛奶領域增速顯著,可口可樂可以通過布局高端牛奶改善營收和利潤水平。 据美国当地媒体报道,虽然美国的传统牛奶市场正在萎缩,但主打有机、无乳糖和青草喂养等概念的增值牛奶产品正越来越受到欢迎。2014年7月13日,美国市场的牛奶总零售销量下降了3.6%,普通牛奶市场销售额下降了4.2%。而与此相比增值奶的销售额则在上半年上涨了5.4% 与可口可乐主力产品碳酸饮料相比,呈现出更大的活力。 |