|
我不在家里 就在咖啡馆 不在咖啡馆 就在去咖啡馆的路上
傳說早在7世紀一位牧羊人發現羊吃了一種紅色堅果後異常興奮，這便是第一棵咖啡樹的發現。直到16世紀阿拉伯人經也門摩卡港將咖啡豆運輸至歐洲，再到後來發展至全球，咖啡這個擁有千年曆史的神奇飲品，在世界各地都有著它的獨特文化。 “我不在家裏，就在咖啡館。不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。”每一個國家都有自己獨特偏好的風味。體會一個城市最直觀的方式也許是走進一家當地咖啡館，在空氣中滿是烘焙可可豆香醇、溫暖的氣味中品上一杯特色咖啡。當旅行遇見咖啡，讓我們去體味一下不同國家的咖啡文化吧~
第一站 | 英国-伦敦 英國人嗜茶，這是舉世皆知的。但從17世紀中期到18世紀初，整個倫敦都泡在咖啡裏而不是茶裏。英國的男人由酗酒改成酗咖啡，或者兩者兼而有之——在酒館裏喝醉了就跑去咖啡館用咖啡因清醒一下，再跑去酒館繼續喝。
英國第一家咖啡館出現在1650年的牛津大學，是一個黎巴嫩猶太人開設的。而到了1700年，倫敦的咖啡館已高達2000多家。咖啡館作爲最早爲大衆提供平等交流對話的場所，深受歡迎。但咖啡館從一開始就帶有明顯的“圈子”特征，也就是“物以類聚、人以群分”——清教徒、新教徒、天主教徒、猶太人、文人墨客、商賈、律師、醫生等，幾乎每個咖啡館都有自己固定的一批客人。開放的咖啡館打破了以前等級和身份分明的社交結構，同時也在另一層面上作了新的劃分。 咖啡館推薦 Monmouth Coffee 因为第一家店坐落在Covent Garden的Monmouth Street上，所以因此而得名“Monmouth Coffee”。这是伦敦最有名的独立咖啡店，也是伦敦地区最受欢迎的咖啡店。这里的焙烧和混合咖啡30年来一直被认为是最理想的。 地址：27 Monmouth Street, Covent Garden, London WC2H 9EP, England
Guardian Coffee 《衛報》咖啡館是一個全新的咖啡營銷方式。走進店內，到處是英國著名報紙《衛報》的存在，牆上、窗玻璃上大型的字母“g”就體現出《衛報》的主題。與英國通訊公司EE的合作，館內每個桌子上搭配一個平板電腦可以浏覽《衛報》的新聞內容。電子版新聞內容的設計更是討巧，讓每位讀者在一小時內看完。或者選擇一張桌子坐下翻看當日的報紙。 地址：2-4 Bethnal Green Rd, London, E1 6GY
Cafe Vintage 这家咖啡馆由一对姐妹Aysha和Nadia Allman共同创立。两姐妹开这样一家店的初衷十分简单：因为对时尚和糕点都有着极大的兴趣。就是这么一个小小的想法，这家复古咖啡馆被赋予了一个载体的使命，从2010年正式开始“复古之旅”。咖啡馆内部小而有序，靠窗处排着一列木质长桌，另外一侧是咖啡吧台，再往里走些，陈列着两姐妹从各地淘来的复古小物。 地址：88 Mountgrove Rd, London N5 2LT
第二站 | 意大利-罗马 意大利人熱情洋溢，到意大利要關注兩件事：一是男人；一是咖啡。意大利最有名的是濃縮咖啡Espresso，意大利人習慣清晨喝杯濃縮咖啡，作爲一天的開始。沒有人統計過一個意大利人每天要喝多少咖啡，但是意大利的咖啡館卻總是從早開到晚，而且全天都不會有冷清的時候。
在羅馬，你有太多東西要看，羅馬鬥獸場、少女噴泉、西班牙廣場……在羅馬，你也絕對能夠找到品質最好的咖啡！ 咖啡館推薦 Antico Caffé Greco 位于西班牙广场前的Antico Caffè Greco咖啡馆创建于1760年，第一任主人是个希腊人，这里是罗马最古老且最著名的咖啡馆。很多文艺界、思想界的名人都在这里喝过咖啡，比如司汤达、歌德、李斯特、济慈、易卜生、安徒生、门德尔松。一边喝咖啡，一边幻想几百年前大师们就站在你身边谈笑风生，颇有趣味。 地址：Via Condotti, 86, 00187 Rome
Caffe Giolitti Caffe Giolitti，创立于1890年。虽然是家咖啡老店，但是店中最赞的确是冰淇淋，《罗马假日》安妮公主吃的就是这家店的冰淇淋。 地址：Via degli uffici del vicario 40
第三站 | 美国-西雅图 這個充滿活力的國家任何一種文化形式都像它本身一樣，沒有禁锢、率性而爲，美國的咖啡文化也不例外，自由隨性、簡單幹練。
（摄影：穷游er vickyworld） 1/2 1 2 下一頁 尾頁
|
