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多米尼加共和國的咖啡多米尼加共和國(DominicanRepublic)與海地爲鄰,二者擁有伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)。在18世紀早期,咖啡開始在多米尼加共和國種植。多米尼加共和國的咖啡产地: 多米尼加共和國最好的咖啡生産地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區,但是洪卡力托(Juncalito)和奧科亞(Ocoa)也出産一種上等咖啡----聖多明各(SantoDomingo)咖啡,
多米尼加共和國咖啡的特色: 多米尼加共和國咖啡的特點是清新淡雅、顆粒飽滿、酸度極佳、香味怡人,所以物有所值。
風味:酸度適中、口味均衡 建議烘烤方法:中度至深度烘烤,適于多種用途的上好咖啡 ★★:良好
多米尼加共和國咖啡的市場: 多米尼加共和國種植的咖啡大多數都被洗過,這也是高品質的象征。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |