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蒸气加压煮咖啡器 义大利风味蒸氣加壓煮咖啡器其特征乃是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。濃苦蒸氣咖啡式各類咖啡的基本,隨年月的增加更受歡迎。 【沖泡前的准備】 ●爲了提高抽出效果,要將放入桶子內的咖啡粉壓硬,而上半部的水壺蒸氣不要 使其漏掉,要好好地蓋住。 ●配合人數使用。須使用比人數還大的容量器具,若蒸氣壓微弱,所抽出的咖啡 會比較不可口。 【沖泡方法】 1. 下半部的袋子里注入所需人数份量的开水,再将深烘培语系研磨的桶子,约一人份6 ~ 8 克,从上面轻轻压挤。 2. 上半部的壶子和桶子与下部的壶子组合。特别在上半部的壶子须好好地栓紧。 3. 组好后的器具家伙。下半部水壶的开水沸腾后水管会上升,承空后从火上拿下。( 从粉曾通过热开水往上喷在上半部水壶中的咖啡液会被抽出 )。 4. 器具非常烫,所以要注意部被烫伤,再注入事先保温的杯子里。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |