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充滿熱情的意大利咖啡到意大利觀光旅遊要小心兩件事:一個是男人,另一個則是咖啡。在意大利,咖啡和男人其實是異曲同工的兩樣東西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情! 英文名稱爲Espresso的意大利咖啡,近年來在國內已經普遍爲咖啡愛好者所熟知,這種又濃又香,表面上浮著一層金黃泡沫的純黑咖啡,濃稠滾燙好似從地獄逃出來的魔鬼,每每叫人一飲便陷入無可言喻的魅力中,難以忘懷。意大利咖啡的特色,表現在它的英文名字上,就是一個快字,作得快不超過十秒鍾,喝得也快,因爲只有兩三口。一般意大利人起床後的第一件事就是馬上煮一杯咖啡,不分男女幾乎從早喝到晚,街上到處可見叫做BAR的咖啡小店,販賣一杯四百裏拉左右,約合台幣十多元的咖啡,供人們站著一飲而盡。 意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡,調制意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一種豆子,這是爲了配合意大利式咖啡機瞬間萃取咖啡的特殊功能。由于一杯意大利咖啡的份量只有五十CC,咖啡豆用量只要六至八公克便夠了,因此這種看起來很濃的咖啡,其實一點也不傷腸胃,甚至還有助于消化。意大利咖啡還有一種加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino,利用意大利咖啡機攝氏一百三十度以上的蒸汽,先將牛奶打成泡沫,漂浮在濃黑的咖啡上。甜美的新鮮牛奶,純白可愛;迷人的Espresso魔鬼在它的點綴之下,頓時就換化成美麗的天使了! 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |