隨著社會的發展,咖啡逐漸成爲一種時尚、休閑、談事等于一身消費觀念,也慢慢的使人們認可。2000年左右的時候人們認識並習慣了速溶咖啡,隨後的更多年咖啡店開的越來越多,社會的各層客人也越來越多,使之咖啡文化也有所樂改變和調整,更深一層認識了專業的咖啡“經過咖啡師傅制作出來的咖啡”速溶時代的開始到純手動咖啡的誕生,使用機器設備的制作過程。在咖啡店裏喝咖啡是一種氣氛,是一種文化
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