|
俄羅斯冷凍面包市場蘊藏商機
据俄罗斯RBC市场调查网12月25日报道,俄罗斯“西北信贷资讯公司”(КредИнформ Северо-Запад)分析部门的专家认为,俄罗斯的冷冻面包和面包类产品市场还处在形成阶段,是相对比较年轻的市场。但是考虑到逐渐降低的对新鲜面包的需求(每年降低1-3%)和实施抗危机措施的主要企业的利润,来自公共饮食业和宾馆业、小型面包房、快餐店、家庭主妇对冷冻面包制品兴趣的增长以及连锁销售的发展,可以说冷冻面包市场在未来几年将会进一步发展。 在2003-2007年,冷凍面包市場容量呈現出積極增長的勢頭,增幅達159.4%。冷凍面包類制品(面粉制半成品和面粉制成品)市場總量的增長指數略低一些。從2003年起至2008年初,市場總量增長了0.4倍。 專家認爲,在俄羅斯冷凍面包和冷凍面包類制品市場上集中了約5家大型企業,其市場份額占據了整個俄羅斯市場的約50%。其他10家企業占據了市場總額的約35%。 大體上來說,面包工業企業是冷凍面包産品生産的潛在基礎。在俄羅斯中央聯邦區和伏爾加河沿岸聯邦區烤制的面包類制品是最多的。 專家認爲,絕大部分冷凍面包類制品的銷售都是通過零售網絡的貿易企業。 在俄羅斯發生經濟危機的情況下,在實施不同的項目和開發新生産力或者改造舊生産設備的投資項目時,專家推薦的計劃以及抗危機措施的實施促使企業應該准備有關自身發展的最悲觀的方案。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |