云南网讯 （记者 自建丽 通讯员龚海伦）每年的11月到次年的2月，是云南咖啡采摘收购季节。近日，爱伲集团在咖啡采购时节举办咖啡之旅活动，让喜欢云南咖啡的全国各地爱好者们亲自到雨林咖啡庄园、咖啡种子基因库、咖啡加工厂与咖啡零距离接触，体验一杯咖啡“从种子到杯子”的过程。

“咖啡是我的駿馬，奔馳在我的血液裏。”這是愛伲集團創始人劉明輝常挂在嘴邊的話，北京某雜志主編馬超以此爲座右銘，他代表烘焙師第一次來到咖啡莊園，就對生豆加工對咖啡品質的影響産生了濃厚的興趣，此次雲南咖啡之旅讓他收獲頗豐。

湖北宜昌的咖啡館經營者柏林雖然已經營了七年的咖啡館，但之前得到的都是咖啡豆的樣品以及各個莊園的資料，“此次旅程讓我對生豆産有了非常直觀的感受，原來家門口的雲南就有好咖啡”。

成都咖啡烘焙發燒友袁豆表示，他做咖啡烘焙五年，第一次來到咖啡産區，非常震撼，他表示，以後每年咖啡成熟時節都要親自過來選購雲南咖啡産區的生豆。

“第一次來咖啡産區，才真正了解咖農種植加工咖啡的艱辛，知道一杯咖啡來之不易。”武漢的咖啡貿易商潘璋說到。

不少咖啡愛好者都表示，此次咖啡之旅活動讓他們有機會深入雲南咖啡産區，與咖啡零距離接觸，增長了不少知識，對雲南咖啡莊園有了更深入地了解和認識。

愛伲集團專注咖啡産業近30年，主要從事畜牧産業、咖啡産業和餐飲業的經營，是國內第一批把雲南咖啡帶到國際市場的“先驅者”，2012年與星巴克在雲南普洱成立合資公司幫助提升雲南咖啡品質，建立健全咖啡質量管控體系，致力于把最優質的雲南小粒咖啡帶到全世界。爲提高雲南咖啡産量改善雲南咖啡品種，愛伲集團從國外引進了33個咖啡新品種進行實驗性種植，如果種植成功，新品種將會在整個雲南的咖啡種植園進行推廣。