美式咖啡源于意大利但卻擁有自己獨特的味道，就像一場沒有規則的遊戲，隨意隨性而自由。快節奏的生活方式，讓美國的咖啡愈發的簡單幹練。這個充滿活力的國家任何一種文化形式都像它的本身一樣，沒有禁锢、率性而爲，美國的咖啡文化也不例外，自由而隨性。

　　一戰之前，美國人一直被當作英國人的小弟看待，而且還不被歐洲大陸所待見，因爲它的曆史很短，被認爲文化底蘊淺薄。但直到二戰後，世界才開始發現，美國因其獨特的包容性與強大的綜合國力，在文化領域已經有了獨樹一幟並且引領潮流的實力。

在這樣的背景下，美國的咖啡文化才開始被人們越來越多地認識與認同，也是這之後，人們才發現，美式咖啡，並不僅僅是模仿歐洲或者阿拉伯。

　　單純的美式咖啡分爲濃淡兩大類，美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。歐洲人沖調咖啡時的種種講究，美國人是很不在意的。美國人喝咖啡喝得自由，同時咖啡也深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達沒有咖啡不算生活的地步。

不論在家裏、辦公室、公共場合還是路邊自動販賣機，美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。也就是這樣喝掉了世界咖啡生産量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的國家。

據說進行第三次載人登月的阿波羅十三號宇宙飛船，據說第一次登上月球的阿波羅號，在途中曾經發生遇到關乎于生死的故障，當時地面人員安慰三位航天員的一句話就是：”加油！香噴噴的熱咖啡正等著你們歸來！“

　　美國人喝咖啡，也像隨意而爲的一場即興演講，沒有很強的目的性，沒有太多准備，但又能感染人，因爲他們“都是一樣的”。美國人的性格裏的無拘無束與對自由的追求，讓自己只要一開口，就能爲自己贏得衆多的觀衆。

同樣，沖泡咖啡的隨性而爲，也讓人更深地感受到他們的獨特文化。當然，這種隨性的同時，美式咖啡也是追求精致的，並不是就沒有任何美的追求。