|
下午茶点就是它!咖啡好搭档, 好吃, 值得推荐!意大利人酷愛咖啡,因此咖啡館遍地開花。不過你也許不知道,正宗的意大利咖啡是要站著喝的。原來意大利地狹人稠,寸土寸金,倘若如此衆多的咖啡館統統設座,既占地又費錢,因此他們選擇了站著喝。而且他們認爲,正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪子裏有售,就像我點的這杯卡布奇諾。 不过这是他们的说法,我更倾向这种: 悠闲的坐着喝杯咖啡, 和三五知己的叙叙旧, 望着窗外的景色, 这都让人心情平静和舒畅。 当然我比较赞同佐咖啡的意大利硬式脆饼, 它嚼劲强,加上低糖、低脂的原味口感,一直都是配咖啡的好小点。总是买咖啡店里的吃太贵,自己做更实惠方便。 回家上网查了方子很快搞定。 嘻嘻,省钱,下次还可以送给好友当礼物, 甭提多高兴。 【意式葡萄幹杏仁脆餅】 原料:全蛋 3个 红糖 200克 低筋面粉380克 杏仁 150克 葡萄干 150克 泡打粉 6克 肉桂粉 6克 香草精 少许 盐 2克 制作:1. 将全蛋,香草精, 盐和红糖倒入盆中; 2. 用电动搅拌器打至全发; 3.加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉,攪拌均勻; 4. 加入杏仁,葡萄干搅匀成面团; 6. 撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏,整成扁圆长条形;放入预热好180度烤箱,中下层,烤约40分钟,先烤至八分熟; 8. 在一片一片平放在烤盘上, 再入烤箱中, 160度,中层,继续烤10分钟, 烤干即可。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |