
8/8 平均1.0分,基于 2位厨友评价
材料
A.雞蛋350g 绵白糖200g
B.低筋粉220g 高筋粉60g 蛋糕油20g
C.新西蘭奶油200g
D.紅豆250g
做法
1.先將A拌至糖化(2-3分鍾)
2.加入B先慢速拌勻,在快速充分打發
3.再慢慢加入融化的C拌勻
4.最後加入D攪拌均勻
5.入模230克一個
6.在表面擠上奶油,呈十字形
7.入爐以上下火200/180℃,約烤25分鍾至表面金黃色即可
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