
平均4.0分,基于 1位厨友评价
材料
雞蛋4個,低粉79g,糖40G,牛奶60ML,油40G
做法
1.蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。
2.蛋黃依次加入糖,牛奶,油,粉,鹽拌勻。
3.先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻,不要劃圈。
4.烤盤鋪上油布,倒上蛋糊,抹平,震出氣泡。
5.烤箱預熱150度,中層烤20分鍾,出爐後倒扣撕出油布,稍涼後抹上花生醬,卷起切片。
免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱!