
9/9 平均2.5分,基于 2位厨友评价
材料
戚風蛋糕餅底一個,淡奶油800克,黃桃罐頭,彩色巧克力星少許,白巧克力適量,黑巧克力適量,白糖120克(加淡奶油裏打發用,可以根據自己喜甜的程度適度增減哈)
做法
1.把戚風蛋糕切成三片
2.把黃桃切小塊備用
3.打發奶油的盆事先放冰箱冷凍一下,把淡奶油倒入從冰箱冷卻的盆裏,加白糖,打發成裱花用的鮮奶油狀態即可。有明顯花紋不消失,手感受阻即可
4.拿一片戚風蛋糕片,抹上一层打发的鲜奶油,(我这次是把奶油装入裱花袋中,直接划圈挤在上面的,这次挤得厚度一致,比抹要省事多了),再撒一层黄桃粒
5.蓋上一片蛋糕片,再擠滿打發的鮮奶油撒黃桃粒。依次做好三層
6.用打發的鮮奶油抹平表面和四周。然後可以根據喜好來裝飾
7.我在蛋糕的周圍擠了一圈花紋,然後放一圈黃桃粒,再擠一圈花紋,最裏面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的樹葉和心形巧克力塊,用彩色巧克力星放在了每個花紋上
8.因爲沒正規的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周圍不好看,我又用杏仁片在四周粘了一下,這樣就可以蓋一下,看起來也漂亮多了
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