瑪德蓮蛋糕的烘焙原料:奶油---------------------180g全蛋---------------------200g細砂糖-------------------150g二砂糖-------------------40g蜂蜜---------------------30g橘子皮碎-------------------1个柠檬皮碎-----------------1个低粉---------------------180g泡打粉-------------------5g 瑪德蓮蛋糕的做法:1,奶油融化2,全蛋、砂糖、二砂糖、蜂蜜搅拌均匀。3,倒入融化的奶油拌匀,再加入低粉,进入冰箱冷藏一晚上。4,用花袋挤在模具上即可入炉烘烤。温度:180度,烤25分钟。 友情提示:白糖類的糖度是99.6%以上。原料蔗糖經溶解去雜質及多次結晶煉制而成之高純度白糖。無添加化學物、是高品質的甜味料。適宜牛奶、咖啡、紅茶、冰品、飲料、蓮子、花茶、果汁等食品加工用糖及一般家庭用調味糖。 二砂類的糖度是98%以上。 甘蔗經壓榨、去雜質、結晶而成之棕色砂糖。無添加化學物、含甘蔗蜜香乃風味極佳之結晶糖。適宜沖泡牛奶、咖啡、紅茶、冰品、蓮子、煮豆湯、白木耳、制餡、作年糕、西點、花茶、果汁等一般家庭用調味糖及食品加工用糖。 陽光烘站
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