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10大經典法國甜點!刺激一下你的味蕾法式甜點對于烘焙師來說一直有種神秘的吸引力,對消費者來說更有魔力,有誰能抵擋它的精致與浪漫? 在快節奏的生活中,法式甜點依然從選材到加工制作的每一步都有著近乎完美的苛刻要求,卻征服了千千萬萬個挑剔者的味蕾。今天,小編就帶大家走進法國,品一品10大經典法式甜點。 拥有百年历史的歐培拉,浓郁的巧克力和香醇的可可味,入口即化、令人沉醉。 瑪德琳蛋糕色彩光亮圆润、表面有漂亮的弧度、纹路上略带焦痕、口感绵软。 被誉为“少女的酥胸”的馬卡龍,外酥内嫩,口感丰富而有层次。 舒芙蕾,這款美味的甜點口感輕盈細膩、濃郁的鮮奶味凸顯其獨特口感,魅力經久不衰。 拿破侖的法语意思是“一千层”,所以也叫千层酥。入口即碎,浓郁的黄油香味随之而来,满满的幸福感。 慕斯最早出現在法國巴黎,口感可以做到入口即化、十分輕盈,也可做到香滑飽滿、綿密厚實。 焦糖的焦香、布丁的香濃柔滑共同構成了焦糖布丁的甜蜜口感,讓人回味良久。 這款蛋糕外皮松脆,內部卻很柔軟嫩滑,一般用蘋果泥做爲裝飾,或是加入李子幹、葡萄幹,具有很濃郁的地方特色。 法國的勃朗峰蛋糕和意大利的差不多,區別僅在于蛋糕頂端的栗子奶油。栗子的濃濃醇香、滿口濃密的口感,讓這個秋季更加令人滿足。 精致的外形,松脆香醇、飽滿的口感, 一口咬下更加讓人難以忘懷。 每個歡聚時刻 富華時尚蛋糕 專注幸福滋味 分享品質生活 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |