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翻糖蛋糕是什麽?我身邊不了解翻糖的朋友們會經常問我翻糖是什麽,好吃嗎?那些花也是吃的嗎?做的時候會不會燙手啊?對于以又是上問題,我只想呵呵! 我又是如何理解翻糖的呢? 首先,翻糖是外来语,它的本名叫Fondant。它起源于英国的艺术蛋糕。它的组成分为gum paste和sugar paste 两种。上世纪70年代,翻糖蛋糕只用于英国王室的婚礼庆典上,因此它被视为贵族的象征。 翻糖的藝術表現力及對整體會場的烘托效果,是遠非我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕所比擬。那麽翻糖蛋糕好吃嗎?吃過翻糖蛋糕的朋友,對它的獨特口感一定有深刻印象。雖然它起源于歐洲,本身帶著高貴、浪漫的氣息,它的獨特口感,更是受到更多人的歡迎。半個多世紀,它就已經風靡歐洲、美洲、南太平洋、亞洲等等國家。翻糖蛋糕進入中國市場時間尚少,對它不了解的人還是很多,但是我對翻糖蛋糕的喜愛,是被它的美所震撼,是對它的藝術氣息所感染。業內人士,對翻糖大師的描述,通常是诙諧的稱爲“全能的蛋糕師”。每個翻糖蛋糕都凝聚著大師們的智慧,每個細節的處理,都是工作能力的展現。 哈爾濱老董翻糖西點培訓工作室,對于細節的把握,整體的設計理念、有著專業的視角,對每位學員報著一顆“加入我們,我們就是一個整體”的態度,無論從業內技術指導,還是畢業後的技術扶持,我們專業的教師團隊隨時爲您答疑解惑,市場前景相當可觀,先入爲主的理念,幫肋我們優先占領市場,早別人一年,你的根基就會比別人紮提牢固,你的顧客群就會更早的形成脈絡。歡迎各位有識之士加入進我們的團隊,尋求共同發展,合作共贏的開拓自己的天地!咨詢微信z102207051129。關注我們的微信公衆平台,給你第一時間的翻糖開課信息。 免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱! |