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有一種咖啡館叫別人家的咖啡館有一些咖啡馆，他们并没有开在寸金寸土的位置 ，也没有过份华丽的装修，但是他们总有一个让你肯驱车绕路前往的理由，他们用诚意打动每一个久别重逢的偶遇。我们看看传说中别人家的咖啡馆都是用了什么招数让你念念不忘。他們的咖啡師服務熱情有度 他們既不過份接近，也不刻意疏遠，但會在你杯子裏沒有水的時候，悄然出現。 他們的態度 不卑不亢，禮貌謙和，輕松應對你對咖啡的所有要求。知道服務是Service但不是Slave。 图片来自 深圳IDEA咖啡工作室 你的咖啡杯 永遠是被預熱過的，這會更讓你杯中咖啡的風味，在品嘗的過程中，盡可能保留的久些。 图片 Flora 他們的洗手間和吧台 如出一轍的幹淨整潔有序，有條不紊。你喝完的空杯子，也會及時有人來清理。 图片来自 青岛 Barista Mic 他們的咖啡 是新鮮烘焙、新鮮研磨、新鮮沖煮的，你點完咖啡一定會聽到磨豆機工作的聲音和新鮮研磨的咖啡在空氣裏的香味。 图片来自 新咖啡 他們樂于分享 從天氣新聞時事到時尚健康，他們都能和你聊幾句，遇到好喝的豆子（不管多貴）他們會毫不吝啬請你一起品嘗。 图片来自 深圳 瑞塔咖啡 咖啡的價格 既不贵的离谱，也不便宜的惊人。25-35之间的价格，你足以买到一杯好喝的意式咖啡饮品，单品咖啡的價格会稍有不同。 他们 【用心沟通 】 他們做的雖然是生意，但經營的卻是自己熱愛的生活，他們希望能成爲你一杯咖啡之後的朋友。 图片来自 深圳 格啡咖啡 他們身上有【匠人精神】 你會看到他們在用各類工具（精准測量的電子稱，溫度計等），細心確保你喝到的是一杯被認真對待過的好咖啡。 图片来自 厦门 砚咖啡 最重要的是，這一定是家有誠意的咖啡館 你會在他們提供的服務，各種細節裏感覺到。也許是外賣的熱咖啡杯多套的一個杯套，也許是雨天給你准備的一把傘，也許是不厭其煩的回答你關于咖啡的各類奇怪問題。反正你感覺到他們就是不一樣，他們有認真做事情。 图片来自 微博@快乐的Allen 如何才能讓自己的咖啡館也更加精進？ 【回複關鍵字】 “SOP”、“常識”、“培訓”、“咨詢”、“美德”與你分享更多原創美文 “联系方式 QQ号：1119353141 ” |
