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冬日雪花款| 迷你星球棒棒糖糖果是我們永遠都不會抛棄的零食, 不論是在平常的生活還是特殊的節日與活動中, 我們總能看見它的身影。 一款有創意的棒棒糖更能增加亮點。 作爲新年禮物送給朋友絕對能博得大家的喜愛; 作爲情人節禮物送給心愛的人一定可以博得TA的芳心。 原创作者 爱番茄爱生活 食材
迷你星球棒棒糖冬日雪花款的做法步驟 1. 糖紙按照尺寸剪好,放保鮮袋中保存備用。 2. 模具抹上一層白油備用。 3. 取80g珊瑚糖與8g水放入小鍋中,加入一些香精,小火加熱。 4. 小火加熱到160度左右,關火。 5. 平放小鍋,待鍋中糖漿中的氣泡完全消失。 6. 然後倒入模具中薄薄一層即可。 7. 然後晃動模具,使糖漿布滿模具,如果還有氣泡可以輕輕震一下,使氣泡消掉。 8. 然後將糖紙撕去塑料膜,翻過來放到糖漿內,注意正反方向,全部放好之後放一旁冷卻備用。 9. 放室溫下最少3小時之後,輕輕先用手摩擦模具底部及邊緣,然後慢慢從底部將棒棒糖推出來,不能硬摳,硬摳下來的糖會有瑕疵,放盤子中備用。 10. 然後取剩下的珊瑚糖加剩下的水,加入一些白色色素。 11. 再加入香精,小火加熱到160度左右。 12. 模具洗幹淨之後重新抹上白油,然後放上棍子。 13. 待糖漿氣泡全部消掉之後,慢慢倒入模具十分滿。 14. 稍稍放一會之後,將之前的半個圓球粘到模具中,放一旁晾幹。 15. 冷卻大概3小時左右。按照之前的方法將糖推出來,推出來後的糖可以用涼水沖一下。 16. 洗幹淨表面的白油還有小瑕疵,插到泡沫板上,待表面幹透之後,亮晶晶的水晶棒棒糖就做好了。 储存:常温密封30天制作时间: 3小时成品出: 8只制作难度:四颗星使用工具:小奶锅,棒棒糖ck模具,针式温度计,棒棒糖棍,透明棒棒糖袋,拉菲草碎,封口扎丝,棒棒糖包装盒,棒棒糖手提袋 『聲明: 圖文版權歸原作者所有,如有侵權請聯系刪除 榴蓮蛋糕 每日分享等精彩內容。 長按一秒關注,更多精彩 免责聲明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |