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1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

2、顔色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

3、西瓜紋路整齊的，就是好瓜。

4、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。

1、越重越好。火龍果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龍果时应用手掂掂单个火龍果的重量，越重的越好。

2、越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

3、越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

挑選：選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顔色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裏面爛掉了)，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。

芒果的汁液有一種成分，對皮膚不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就好了。

桃子首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個小尖尖。

富士應該挑那種看上去一絲一絲的，黃裏透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠裏透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。

正宗的红富士蘋果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。

买蘋果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种蘋果脆性、汁水多、很香甜。

选櫻桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。

選時殼以黃中帶綠爲好。

1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴蓮可以吃了。

2、看顔色，選擇顔色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。

3、看大小，榴蓮个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴蓮3-5斤重。

4、选择开裂的榴蓮（自然开裂），说明榴蓮足够成熟。

5、闻气味，好的榴蓮气味浓烈。

6、看重量，同样大小的榴蓮轻的榴蓮核小，重的榴蓮核大，轻的榴蓮快能吃了。

荔枝的挑選：

挑選時可以先在手裏輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性，如果手感發軟或感覺荔枝皮下有空洞，不爲錢包考慮也要爲身體考慮，還是不要冒險爲好。

俗話說透過現象看本質，要選到肉厚核小的荔枝，就要選那些頂尖偏尖的荔枝，那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。

梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。

辨别公母方法： 吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、细致多汁。买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。

葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味，果香濃的才買。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮豔的綠色。當顔色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實，可是其實都是低溫保存的結果，並不是真的新鮮。

香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。

挑选西紅柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西紅柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。