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  和發小好久沒見面，周末約著喝午茶、看電影。到茶餐廳的時候，午餐時間剛過，午茶時間還沒開始。乘著發小也還沒到，就在那裏研究他家的菜譜偷師。發現他家的【搖搖罐蔬菜色拉】挺好玩的，旁邊桌的幾位帥哥美女點這個了之後，端上來是一個帶蓋的玻璃罐，或大或小，色拉醬都沈在在瓶子底部，吃的時候客人自己搖勻就可以動筷了。

  想到在家的時候，制作色拉總是要夠大的碗來拌，量大了，也不見得拌的勻，因爲使不上勁，經常是動手來抓。用這個搖搖罐的方法倒是不錯，周末就試制了下，做好了一人一罐分食，又好玩又幹淨衛生，，很受家人歡迎的哦。

   【色拉醬】我試過自己做經典的【蛋黃醬】，其實我更愛【焙煎芝麻】口味的，在網上搜羅了下，試了個方法，有8成像，口味也不錯，拿來分享下。

制作當中才第一次用到一種叫【醬油膏】的調味品，通常是用來做蘸醬的，平時家庭裏用的少，就好像是濃稠的醬油，台灣出品的較多，淘寶有賣的。

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【食譜分享】

 【色拉醬材料】

 白芝麻（熟）15g/芝麻醬120g/溫水50g/魚露4g/醬油膏15g/蜂蜜15g

 【蔬菜色拉】

 球生菜葉（撕成小片）/甜玉米粒（事先焯熟）/小番茄（切半）/水果黃瓜（切成半圓片）

 【做法】

 1、取一300ml容量的玻璃器皿（我用的奶茶瓶）洗淨備用

 2、將上述材料分別稱量後加入玻璃瓶

 3、玻璃瓶蓋蓋搖勻，色拉醬就完成了

 4、准備兩個帶蓋玻璃瓶，往瓶中加入適量做好的色拉醬

 5、將生菜葉、玉米粒、番茄、黃瓜穿插放入瓶中蓋上蓋子   

 7、吃之前搖動瓶子讓色拉醬和蔬菜均勻混合即可食用了

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【Tips】

 1、由于未添加穩定劑，制作好的【色拉醬】放置一段時間會出現分層現象，這時不用擔心，只要再次搖勻就可以了

 2、【色拉醬】做的分量不要太大，不超過1周比較安全

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